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甜美菜肴与讲故事艺术的融合

得益于昆士兰科技大学(QUT)和一群内地学生的倡议,享受了澳洲原汁牛排的中国食客们将很快就能了解他们在强化现实生活中的故事。
 
今年,来自澳大利亚南部芒特甘比尔的养牛社区的高中生一直在学习如何使用数字平台来讲述他们的社区产品的故事,从围场到盘子。
 
QUT研究员Jock McQueenie正在协调该项目说明,信息将通过增强现实来显示,当产品到达中国时,在菜单或包装上附有QR码。
 
McQueenie星期二在接受新华采访时说:“这个想法是,故事情节会通过应用程序或条形码从菜单弹出。”
 
数字讲故事组件是由澳大利亚政府资助的一个更大项目的一部分,由BeeBeigGER运营,BeeLogGER将牛肉产品从澳大利亚农村的饲养场追踪到中国的消费者。
 
McQueenie说:“他们想做的是利用高科技认证和连锁技术来追踪澳大利亚牛肉从中国的饲养场到盘子。”
 
该过程产生大量的数据,包括交通、重量、包装等,学生可以在他们的数字显示器中为消费者使用。
 
McQueenie说:“因此,中国消费者不仅能够从数据中看到牛肉的凭据,他们还可以确切地知道牛肉在整个旅程中所经历的一切,除了一个真实的本地声音,讲述了生产牛肉的社区的故事。”
 
上个月,学生们欢迎来自上海常熟市的厨师和餐馆老板代表团来到芒特甘比尔的社区,一起烹饪,交流他们在这一独特伙伴关系的各个方面所经历的经历。
 
厨师们知道他们的产品来自哪里,而学生们更好地了解了顾客对澳大利亚牛肉的期望。
 
McQueenie说,在这个项目中涉及学生,对他们在科学、技术、工程和数学(STEM)以及文化和地理研究方面的教育是多方面的和无价之宝。
 
这个概念预计将在今年年底之前完成并推出,而学生们继续调整和完善他们的信息给客户。
 
McQueenie说:“老实说,有一个创造性的过程,我们甚至不知道它会是什么样子,只是它将以叙述和数据为基础。”
 
“它将向中国消费者讲述芒特甘比尔。”
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