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西藏饮食文化的新支柱:可乐

在炎热的阳光下和你的朋友一起打篮球。你跑,你玩,你玩得开心,汗流浃背,然后那个特别的人过来给你一瓶冰凉可口的可乐。你急切地打开它,吞下冒泡的饮料,很快就被甜蜜的幸福冲走了。

很容易想象这样一个凉爽的时刻。大多数人可能难以想象的事情发生在西南的遥远的藏东地区。虽然大多数人可能不把这个地区与冷可乐瓶子联系起来,实际上这种苏打水不仅仅是一种休闲饮料,它是大多数人日常生活中的一种重要饮料。

文化适应

如果你去过西藏,你可能对这个神圣的地方留下了深刻的印象。坐在海拔4000米以上的平均海拔高度,西藏被昵称为“离天堂最近的地方”,适应那里的生活,你必须习惯的第一件事就是高海拔带来的稀薄空气和低温。在当地人,他们已经开发出一种独特的生活方式,帮助他们找到在这个不寻常的环境中处理白天的能量。

为了帮助自己在这个高海拔地区迅速醒来,没有比早上喝可乐更令人振奋的了。与其他方法相比,在西藏,可乐是最容易和最便宜的方式,因为糖果不像中国其他地方那么普遍。

“我认为可乐可能是藏族人最受欢迎的饮料,”来自西藏首都拉萨的Tenpa告诉《环球时报》。

“20世纪80年代以后,可乐在这个地区变得非常流行。除此之外,它真的很好吃。”

在这个山区,尤其是西藏北部高原,在夏季气温保持在10℃以下,保暖是最重要的。

为了保暖,高热量的食物和饮料是必要的。通常,青稞酒和黄油茶是每顿饭必不可少的部分,还有一些牦牛肉和青稞蛋糕。虽然这些热量可能很高,但它们很难消化。可口可乐充满了碳酸和舒缓的泡沫,被认为是一种完美的饮料,有助于饭后解决胃部问题。

在西藏高原南部地区,可口可乐也吸引了大部分当地人。

住在甘肃省南部藏族自治州的Nyang告诉《环球时报》:“我住在西藏的南部,那里的海拔并不太高,但我还是喜欢可乐。”

冒险习惯

谈到我们吃的东西,太多的好事会损害健康,可乐也不例外。

“这不健康。“我不认为应该鼓励,”来自拉萨的藏族妇女Phurbu告诉《环球时报》。

根据医学研究,每天喝两到10升的可乐太多可能会降低你的钾水平,这会使你感到虚弱并导致便秘甚至瘫痪。

“我还担心可乐含有许多能影响我们荷尔蒙的化学成分,这肯定会对我们的健康产生负面影响。这就是为什么我认为我们不应该鼓励喝太多可乐,”Tenpa说。

此外,由于可乐中含有咖啡因,所以这种黑色液体也很容易上瘾。

“我叔叔用可乐代替毒品,”当地一位藏民吐露道。

在西藏,父母们不断提醒孩子们喝太多可乐的危险,但当父母不在身边时,许多孩子仍然忍不住只喝了一罐可乐。

“我们不允许在家里喝那么多可乐,”来自西南四川省德格县藏区的Lahm说。

“我妈妈每天晚上在广播上听一个藏医项目,一个当地医生总是在谈论喝太多可乐的危险。每次她最后都盯着我,警告我不要再喝可乐了。”

“但我还是喜欢秘密地喝可乐,这对我来说更令人兴奋,”Lahm说。

尽管存在风险,可乐仍然是藏区最畅销的产品。几乎所有的学校,甚至是最偏远的寺庙都会购买可乐,即使只是为了储存他们的商店货架。每当有人去商店询问是否需要买东西时,藏族人通常的回答是“可乐”。

甚至那些离开家乡去旅游、学习或工作的西藏人最终还是喝可乐,因为它已经成为西藏的一种习惯。

Tenpa说:“我喝可乐的欲望比我在西藏时更强烈。”这部分是因为天气的变化,但主要是因为可乐已经成为一种让我想起家的舒适食品。所以我不再尝试其他的东西了。”
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