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在柬埔寨,人们担心狼蛛可能会掉到菜单上。

虽然一块高毛的棕榈板,棕榈大小的狼蛛是梦魇的一部分,这些大蒜炒蜘蛛在柬埔寨是一种令人垂涎的治疗,唯一的担心是它们可能由于森林砍伐和未经检查的狩猎而很快消失。

咬了一口胖乎乎的蛛形蛛已经成为一种流行的摄影方式,它让游客们通过SKUN,这是柬埔寨中部的一个叫“Spiderville”的小镇,因为它的庞大的爬行爬虫市场。

但大部分顾客都是当地人,他们在那里装载一种被称为“Appon”的传统小吃,摊贩说这种快餐越来越稀少,而且价格也越来越贵,因为快速的发展抹杀了丛林的栖息地。

“阿平在柬埔寨很有名,但现在并不丰富,它们已经变得稀少了,”狼蛛小贩Chea Voeun告诉法新社,她卖的是其他的油炸昆虫,包括蟋蟀和蝎子。

Voeun卖了20年的美味佳肴,用来从附近的森林中找到蜘蛛,猎人们从洞穴里挖出来,在丛林地板上打盹。

但这些树后来被腰果种植园夷为平地,迫使Voeun和其他商贩依靠中间商获取蜘蛛,这些蜘蛛是从遥远的森林省份采集的。

这使得狼蛛的价格上升到每张1美元,是过去十年的近十倍。

目前,价格猛涨正在帮助那些每天能卖出几百只蜘蛛的供应商,但他们担心股票价格持续走低,将长期毁掉它们的企业。

“当大森林消失,这些蜘蛛将不再存在,”卖家Lou Srey Sros说,游客们拍下了八条腿动物玩耍的孩子们的照片。

当地人说,蜘蛛的味道与螃蟹相比,最简单的准备是:蘸盐和大蒜,然后扔进锅里的咝咝作响的油。

残存的饥荒

狼蛛是柬埔寨人世代饮食的一部分,因其声称的药用品质而备受赞誉。

但在70年代末的红色高棉统治时期,他们被认为巩固了他们在柬埔寨语中的地位。

它迫使数以百万计的柬埔寨人离开城市,建立一个土地乌托邦。

饥荒使许多人为了寻找食物,把老鼠、蜥蜴和狼蛛都吃光了。

虽然红色高棉的统治在1979结束,蜘蛛仍然停留在菜单上。

但是它们的家园现在正在迅速消失。

柬埔寨是世界上砍伐森林速度最快的国家之一,大片的森林被砍伐用于橡胶种植园和木材。

根据保护野生动物区系(FFI),自1990以来,东南亚国家的森林覆盖率已经下降了20%。

野生动物联盟的科学和全球发展主管Tom Gray说,这不仅仅是栖息地的丧失,而是过度收获,以满足蜘蛛的需求。

他对法新社说:“在整个南洋,在森林中狩猎是不可持续的,而不是直接造成栖息地的丧失,这对生物多样性造成了最大的影响。”

旅游狂潮助长了狼蛛的贸易,在Skun停满了一批旅客,品尝不寻常的零食。

“这只是让我有点游泳,因为这不是我在家吃,但我在这里,所以现在是时候尝试,”澳大利亚游客Elisabeth Dark说,咬了一只蜘蛛腿。

但对于许多柬埔寨人来说,唯一的恐惧因素是治疗很快就会耗尽。

“下一代可能不知道他们,因为这些野兽已经变得非常稀少,不像以前那样,”小贩Lou Srey Sros哀叹道。

“随着越来越多的人砍伐森林,种植腰果树,它们就会消失。”
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