在寒冷的冬天,最好的办法是消除寒冷。如果你在中国的话,最好的回答就是坐下来吃一顿火锅。

通过在Instagram上发布11段视频,展示自己在西南四川省的四川火锅,足球明星大卫贝克汉姆帮助中国火锅进入国际聚光灯。

“终于得尝尝地道的四川火锅了!”贝克汉姆和他的视频一起展示了一个热气腾腾的火锅,四周都是新鲜食物。

特别是四川火锅在世界各地享有盛誉。

2016岁的英国首相D·卡麦龙在十二月访问中国时,他通过吞下几根芫荽混合丸子,以及一些“两味”火锅汤,展示了他对四川火锅的热情。

除了西红柿火锅外,还有很多其他种类的火锅,在中国各地都能找到。虽然它们可能不那么出名,但它们并不那么美味。

根据中国各地居民的喜好,火锅一般可分为三大类:四川火锅、北式火锅和南式火锅。

四川式火锅

作为最具代表性的中式火锅之一,经典的“麻辣”或马拉火锅实际上起源于重庆西南部。重庆火锅以其独特的风味而闻名,因为它利用当地的成分来调味汤。

至于在这种火锅里煮什么食物,新鲜的毛都(牛胃)是“麻辣”火锅味道的最佳搭配。

符合口味毛都和其他新鲜肉类,油通常添加到汤,这给汤一种强烈的味道。虽然这种红油通常能浮在汤的表面,但一点也不油腻。

与这种火锅一起吃的最传统的调味品之一是著名的蚕豆酱,它给汤增添了香味。

将小豆切成小块,与牛油混合,煮至变红。四川辣椒,盐和一些糖也添加到汤取决于个人口味。